全面負責(zé)食品、百貨區(qū)域日常運營管理,完成公司下達的銷售、毛利、損耗等經(jīng)營指標(biāo)。
負責(zé)商品訂貨、驗收、陳列、補貨、盤點工作,優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu),嚴控臨期、滯銷與損耗。
執(zhí)行促銷活動、堆頭規(guī)劃、價簽規(guī)范、賣場衛(wèi)生與陳列標(biāo)準(zhǔn),提升購物體驗。
負責(zé)團隊管理:員工排班、培訓(xùn)、帶教、考核、激勵,提升服務(wù)與執(zhí)行力。
處理顧客投訴、退換貨及現(xiàn)場突發(fā)問題,維護顧客滿意度。
對接供應(yīng)商,洽談商品引進、汰換、促銷資源、費用支持,優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)。
每日數(shù)據(jù)分析:跟蹤銷售、毛利、庫存周轉(zhuǎn),及時調(diào)整運營策略。
嚴格落實食品安全、消防、衛(wèi)生、防損等制度,確保合規(guī)安全運營。
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