1、統(tǒng)籌超市日常運(yùn)營工作,涵蓋商品采購、倉儲管理、陳列規(guī)劃、收銀服務(wù)、衛(wèi)生安全等環(huán)節(jié),確保門店高效運(yùn)轉(zhuǎn);制定并落實(shí)月度、季度、年度銷售目標(biāo),分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并及時調(diào)整策略。
2、根據(jù)市場需求和銷售數(shù)據(jù),優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),篩選核心品類;把控庫存水平,定期盤點(diǎn),降低滯銷品占比,減少損耗,保障商品供應(yīng)充足且新鮮。
3、嚴(yán)格控制門店運(yùn)營成本,包括人力、水電、耗材等;配合財務(wù)部門完成賬目核對、報表提交等工作,確保門店盈利目標(biāo)達(dá)成。
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